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從CL家看來的, 原本出處是Aling家, 但連結失效了.改為貼上CL的茸菇醬-from Aling
茸菇醬拌豆腐
原做法:
材料:
金針菇 5包, 鮮香菇 10朵
柴魚醬油 200㏄, 醬油 100㏄, 味霖 100㏄, 水 1000㏄
做法: 將金針菇、鮮香菇洗淨切好,加入所有材料, 大火煮沸後, 關小火煮80分鐘
說明: 家中沒有香菇, 所以省略了. 口味的鹹淡可用醬油來調整. 放涼後分小包裝好, 放入冷凍庫可以慢慢吃^_^
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