家常菜-炒蝦仁
這是我的便當^_^ 蝦仁很多, 菜的下面還有哦!!
下班後煮飯只求快速, 翻出冰箱的材料, 一口氣下鍋快炒, 是我最常做的方法~
我用的是COSTCO特大尾明蝦, 蝦仁已經去殼去沙腸, 很方便. 用熱水燙一下, 做成沙拉也好很吃~
做法:
1.蝦仁加點鹽巴、白胡椒粉跟酒醃一下.
2.洋蔥、紅蘿蔔切絲, 青江菜切小段
3.洋蔥絲跟紅蘿蔔絲下鍋炒香, 放青江菜翻炒一下. 把鍋中材料挪到一邊.
4.鍋中挪出的空間, 擺上蝦仁, 煎至兩面變色後, 所有材料翻炒一下. 加點鹽巴, 白胡椒調味就完成了.
5.這道菜炒完不用10分鐘吧~擺在白飯上就OK囉!
哈哈, 我星期一到五都走快炒路線. 講求快狠準, 只差沒有放個碼錶來計時了!XD
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這種真的很方便呢! 每次挑泥腸都花我好多時間喔! >"<
對啊, 解凍後直接使用, 有夠方便的^_^
流口水.... 有這麼快速唷.. 羨慕羨慕~~ 營養營養 ^O^
走快炒路線的, 一定要快啦! XD
業務小姐還是很怕火...快炒交給另一半大塊頭先生 快炒高手可以去參加日本電視冠軍的三分鐘料理...
業務小姐你好: 正在你家閒逛說XD 廚房是我的聖地, 開火之後可是刀光劍影, 不小心踏入一步, 可是會血濺五步的. 不過要洗碗時, 我會乖乖讓出廚房^-^/ 三分鐘快炒很緊張耶, 我怕我會切到手啦. 倒是提醒我, 我家的計時器被我用壞2個, 讓是再買新的回家囉..CCC
Dear~ S姐有常常來看妳喔! 只是沒出聲音啦! 可是這個.我凍不住了~ 超愛吃蝦子的我.哎!我又不去那賣場(太遠了~) 看妳這包蝦仁.太吸引人了啦~
Sunny姐, 好久不見囉~~ 我白天不能上無名, 所以只能回家後再逛去你的BLOG玩. 也是很少留言啦^///^ 這蝦仁很棒, 做沙拉都好吃, 已經列為我家的常備食材了! 有空多來玩啦!!